LA TORRE SPAGNOLA: LE PROPOSTE DEL NOSTRO MENù

Viaggia nei sapori, la vera cucina spagnola ti aspetta

La Torre Spagnola è una location dove la tradizione gastronomica iberica prende vita attraverso piatti ricchi di gusto, colori e passione. Il nostro menù è un omaggio alla cucina spagnola più autentica, reinterpretata con cura e rispetto delle materie prime.

Ogni portata è pensata per farvi viaggiare, con il palato e con il cuore, dalle coste di Valencia alle tapas bar di Madrid, passando per i profumi dell’Andalusia e della Galizia.

Su prenotazione, è possibile richiedere qualsiasi piatto tipico a base di pesce e della tradizione salernitana  (zuppa di pesce, tartarre di tonno, crudo misto e altre specialità): lo chef, che presta grande attenzione alla freschezza degli ingredienti, provvederà ad ordinare il pesce il giorno prima per il servizio del giorno successivo, assicurando così che ogni piatto sia preparato con gli ingredienti migliori e più freschi disponibili. In questo modo, potrete gustare i sapori del mare in tutta la loro bontà e autenticità.

La qualità della cucina nasce dalla scelta delle materie prime. Lo Chef Maurizio Staiano seleziona prodotti che rispettano la tradizione gastronomica spagnola, affiancandoli al pesce fresco e agli ingredienti del territorio mediterraneo.

Salumi iberici, formaggi tipici, spezie, olio extravergine e prodotti di mare convivono in un menù che valorizza sia la cucina spagnola sia quella mediterranea. Ogni piatto viene preparato con attenzione ai dettagli, mantenendo equilibrio tra autenticità e qualità.

Questa ricerca continua consente al ristorante di proporre un'offerta gastronomica capace di soddisfare sia chi desidera riscoprire sapori conosciuti sia chi si avvicina per la prima volta alla cucina spagnola.